«Ведомости»: потребление молочной продукции в РФ достигнуло максимума за 28 лет
По итогам 2023 года суммарные объемы употребления молочной продукции в РФ достигнули рекордного за последние 28 лет показателя в 249 кг на душу населения. Об этом рассказывает газета «Ведомости» со ссылкой на подготовительную оценку аналитиков Государственного союза производителей молока (Союзмолоко).
Для сопоставления, в 2022-м показатель составлял 241 килограмм на 1-го человека. Так, потребление молочной продукции в РФ за год подросло приблизительно на 3 процента и оказалось практически идентично уровню 1995 года, уточнили специалисты.
Рост употребления молочной продукции в стране аналитики наблюдают с 2019 года. Тогда показатель составлял 234 килограмма на человека, в 2020-м он возрос до 240 кг, а в 2021-м — до 241 килограмма. При всем этом в 2023 году рост употребления отмечался почти по всем видам молочной продукции, включая сыры, сливочное масло и другие молокоемкие виды.
Сначала февраля издание РБК со ссылкой на исследование аналитического учреждения Milknews и Союзмолока рассказало о преодолении упаковочного кризиса в РФ. Отмечалось, что за конечное время в стране наладили выпуск всех главных компонент упаковки после проблем, с которыми столкнулись российские производители в 2022 году на фоне нехватки картона, а еще сложностей в ремонте и обслуживании оборудования из-за западных ограничений.