РБК: реализации темной икры в РФ возросли на 9 % в 2024 году
С 1 января по 15 июня 2024 года объем продаж темной икры в РФ вырос на 9 процентов в сопоставлении с этим же периодом 2023-го. О приметном увеличении спроса рассказывает РБК со ссылкой на данные ресурса «Чек Индекс», являющегося оператором фискальных данных «Платформы ОФД».
«Платформа ОФД» учитывает чеки больше чем с 1,1 миллиона онлайн-касс в РФ. Согласно ее данным, число покупок темной икры в стране по итогам первого полугодия оказалось на 6 процентов выше, чем за тот же период 2019-го. Также, за этот период времени в два раза возрос объем банок, которые зачастую выбирали покупатели.
В января-июне 2024 года подросло не только лишь число покупок темной икры, да и растраты жителей России на данный деликатес. Так, по итогам первого полугодия показатель возрос на 6 процентов в сопоставлении с этим же периодом 2023-го, до 2,9 тыщи руб.. При всем этом расходы москвичей на данный продукт оказались практически в 3-и раза больше, чем у обитателей других русских регионов, и составили в среднем 8,6 тыщи.
Аналитики растолковали схожую динамику близко причин, включая отсутствие значимого подорожания и повышение объемов производства осетровой икры в РФ. Наращиванию спроса также содействовало единый рост числа потребителей икры в стране на фоне рекордной путины лососевых в прошедшем году. От этого, а именно, повысилась доступность красноватой икры, резюмировали специалисты.
Цена красноватой икры во 2-ой половине 2023 года рекордно снизилась. Так, к середине октября цены на данный продукт в РФ опустились до минимума с декабря 2022-го, до 6060 руб.. Глава Росрыболовства Илья Шестаков разъяснял падение цены красноватой икры повышением объемов добычи рыбы в стране.
