Читайте на 1prime.ru
МОСКВА, 7 февраля — Прайм. Во внесетевой торговле цены на молотый кофе, пельмени и соки в январе упали на 1-3%, свидетельствуют данные исследования компании “Эвотар”, принадлежащей РИА Новости.
Компания учитывает среднюю цену 269 наименований продуктов в 47 категориях продуктов в своем собственном индексе. Мы также смотрим на среднюю цену 163 позиций алкогольной категории и 87 товарных позицийКатегория «Табак» и 57 подкатегорий предметов первой необходимости, кроме продуктов питания. В данном исследовании оцениваются данные о внесетевой розничной торговле во всех регионах России.
Оказывается, небольшое снижение цен коснулось многих категорий товаров. Так, сахар снизился на 1%, майонез, сыр, йогурт, курица, зефир, молотый кофе, консервированные готовые продукты и крупы – на 2%. Согласно исследованию, цены на пельмени, детские пюре, выпечку, соки и нектары упали на 3%. При этом Росстат подсчитал, что рост производства соков из фруктов и овощей в прошлом году составил более 20%.
Цены на товары несетевых ритейлеров в январе выросли в среднем на 1%. Наибольший рост цен наблюдался на шоколаде (2%) и шоколадных батончиках (3%).
Такое повышение цен связано с тем, что как минимум половина стоимости шоколада приходится на какао. Какао-бобы, сырье для его производства, устанавливают новые рекорды на мировых торговых площадках, пояснил генеральный секретарь совета директоров Ассоциации «Руспро-Союз» Дмитрий Востриков. Кроме того, конфликт в Красном море продолжает оказывать негативное влияние на логистику, включая увеличение транспортных расходов и нестабильность обменного курса.
Цены на кефир, творог и гречку, а также лапшу быстрого приготовления и детские молочные продукты в январе остались стабильными. Однако колбасные изделия, сливочное масло, мясные полуфабрикаты и специи подорожали в среднем на 2%.
Урожай гречихи в 2023 году составил 1,6 млн тонн (годом ранее — 1,2 млн тонн). Это один из рекордных результатов в истории России. В прошлом году производство гречки составило 541,6 тыс тонн, что на 5,1% больше, чем в 2022 году.